Морские гребешки с овощами в тайском стиле

Кол-во порций: 6

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

• Морские гребешки – 600 г
• Шпинат – 300 г (можно замороженный)
• Помидоры – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука кукурузная – 2 ч. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Зеленый лук – пучок
• Имбирь – 20 г
• Масло кунжутное – 10 мл (опционально)
• Светлый соевый соус – 20 мл (опционально)
• Херес – 50 мл (опционально)
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками.
2. Имбирь мелко нарубить.
3. В сковороде вок разогреть растительное масло.
4. Яйцо разбить, отделить белок от желтка. Белок взбить с кукурузной мукой. Окунуть в смесь гребешки и обжарить их на масле 1 минуту.
5. Гребешки достать. В сковороду влить соевый соус, херес, кунжутное масло, добавить стебли зеленого лука, шпинат, помидоры и имбирь.
6. Тушить, помешивая, 3 минуты.
7. Смешать овощи с гребешками и подавать.
8. Морских гребешков можно заменить креветками.

Приятного аппетита! :))

Подпишись на наш канал, чтобы не пропустить больше рецептов! Индивидуальное* меню специально для Вас на нашем официальном сайте "Простая диета".

*не является лекарственным средством, всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.