Один из самых любимых моих завтраков - глазунья🍳 но я ее готовлю не совсем по «классике».
Вой рецептик на одного человека
Ингредиенты:
- Яйца (2шт)
- Брокколи (пару веточек)
- Помидоры(1шт)
- Специи(по вкусу)
- Огурцы(1шт)
- Репчатый лук(0,5шт)
Начинаем:
Чистим лук и нарезаем полукольцами. Моем брокколи и нарезаем помельче. Закидываем все в разогретую сковороду и жарим до появления золотистого цвета у лука.
Пока овощи жарятся, моем помидор. Нарезаем дольками и закидываем к овощам минут через 5-7.
Где-то через 3-5 минут разбиваем яйца и не перемешиваем!!! Добавляем любимые специи по вкусу. Сегодня у меня это просто соль. И перемешиваем только белок.
Накрываем крышкой и как только видим небольшую плёночку над желтком, то сразу снимаем с огня и выкладываем на тарелку😍
Нарезаем огурчики и дополняем тарелочку. Готовим кофе и самый вкусный завтрак готов❤️ Помимо этих овощей, в яичницу, можно добавлять и сладкий/острый перец, кукурузу и всё что только придумаете.
А что вы готовите на завтрак? Всем приятного аппетита💋