Каждый профессиональный повар да и просто домашний кулинар пользуется приправами. А ведь не все знают, что приправы добавляют не только вкус, но и очень полезны для здоровья, и даже оказывают оздоровительный эффект. Рассмотрим приправу входящую в тройку самых полезных приправ.
Корица- очень полезная приправа из коры вечнозелёного дерева семейства лавровых. При регулярном употреблении вы заметите улучшение в пищеварительной системе, корица активно выводит шлаки и токсины из организма, а также ускоряет обмен веществ. Очень хорошо воздействует на головной мозг,стимулируя его деятельность увеличивая концентрацию внимания, что непременно оценят школьники и студенты. Некоторые эксперты утверждают, что с помощью корицы можно бороться с онкологическими заболеваниями. Так же обладает противовоспалительными свойствами и содержит больше количество антиоксидантов, что способствует повышению иммунитета. Ещё эта приправа способствует разжижению крови и препятствует тромбообразованию, а также способствует нормализации артериального давления. Содержит много микроэлементов и витаминов. Стоит дополнительно подчеркнуть, что корица показана при депрессии и бессоннице. А если пожевать небольшой кусочек, то можно устранить неприятный запах из рта. Также отлично борется с диареей и тошнотой.
Но не смотря на все вышеперечисленные полезности, злоупотреблять корицей не стоит. Рекомендуемая дозировка от 1 до 6 грамм в сутки.
Используется корица очень широко, начиная от чая и кофе, и заканчивая курицей, рыбой, выпечкой.