Пару дней назад я участвовал в довольно камерной дегустации вин от двух новых российских виноделен (названия — в заголовке).
Вначале, дам по ним краткую информацию.
Обе винодельни — из Крыма:
- «КОРШУНОВ» (на бутылке пишется Korshunov Manor) – проект Вадима Коршунова в очень тесной кооперации с хорошо всем знакомой «Усадьбой Перовских» и ее главным виноделом — Алексеем Чернегой. Виноградники довольно серьезно обустроенного предприятия расположены на плато Кара-Тау (между реками Бельбек и Кача). В ассортименте винодельни есть белые, красные и розовые вина.
- «ЖАКОВ» - (название винодельни по-русски пишется на этикетках). Виноградники и винодельня находятся в Сакском районе — на западном побережье Крыма, недалеко от Симферополя. Проект более близкий к «гаражному» виноделию, тем не менее уже «выдает на гора» не только тихие белые, розовые и красные вина, но также популярные ныне оранжи, ПетНаты и даже — безалкогольные вина!
Теперь быстренько пробежимся по тем винам, что я попробовал:
Наиболее приятное впечатление оставило белое вино от Жакова «Белый Бриз» 2021.
Не скажу, что оно было супер-пупер, однако оно было единственным (из 12 вин вечера), удостоившееся моей, довольно высокой оценки, в 8/10 баллов («экстраординарно»).
Вино было произведено из российского селекционного винограда «Восторг» (родители — сорта Северный и Мускат). Честно скажу — я первый раз пробую вина из этого сорта и он, надо сказать, меня удивил в приятную сторону. У Жакова, кстати — практически половина вин было из Восторга... 8)
7/10 баллов («добротное») получили вина:
- Korshunov Manor Rkatsiteli Limited Edition 2021
- Жаков Восторг 2021
- Korshunov Manor Chardonnay 2021
- Жаков Мускат 2021
- Korshunov Manor Rose 2021
- Жаков Оранж 2021
- Жаков Саперави 2021
- Korshunov Manor Author's Wine Cabernet Sauvignon 2019
Из всех «семерочных» вин, могу выделить, "жаковский" Оранж с жирным котом... 8) Он был довольно необычным, питким и гастрономичным.
Увы, были вина и довольно тривиальные (6/10 баллов). На мой взгляд, это:
- Жаков ПетНат белый 2021 (был практически без газа, хотя и питким)
- Жаков Розе 2021
- Жаков Авторское вино Тавквери 2020
Пару слов не могу не сказать про два безалкогольных вина от Жакова.
Если белое вино явно напоминало по вкусо-ароматике смесь яблочного и виноградного сока (только совершенно несладкое и с заметной кислотностью), то красное безалкогольное из сорта винограда Саперави — очень удачно мимикрировало под настоящее вино! Ароматика и вкус — были практически как у молодого вина из Саперави.
Так что тем, кто часто колесит за рулем и очень любит вино — будет очень приятно совместить поездки и трапезу с мощными мясными блюдами, в сопровождении с этим безалкогольным вариантом (если конечно он легко найдется в продаже, в чем я сегодня и в ближайшие месяцы что-то сомневаюсь).
Самые подробные описания этих вин вы найдете в базе моего портала garryspirit.ru (их можно легко найти с помощью строки поиска).\
На этом пока все, до новых встреч и статей,
Ваш Гарриспирит