"Сочетание в своем рационе таких продуктов, как мясо и картофель, или мясо и с макаронами, молоко и печенье в рационе пожилых людей быть не должно", - предупредила диетолог Елена Соломатина.
По словам Елены Соломатиной, пищеварение в пожилом возрасте не может похвастаться той же активностью, что в молодые годы – желудочно-кишечном тракте сложнее переваривать пищу. Соломатина подчеркнула, что пожилые люди должны есть более легкую пищу, не допуская в своем повседневном тяжелых блюд.
«Старшим людям следует избегать тяжелых сочетаний, например мяса с картофелем или макаронами, чтобы дополнительно не нагружать пищеварительную систему», – сказала врач.
Эксперт отметила, что пренебрежение этим условием способствует появлению метеоризма, брожения, тяжести в животе. Тяжелая пища будет вести к напряжению всех систем, интоксикации организма.
« Кусок жареного мяса с картофелем – это вообще недопустимо для пожилого человека, потому что и молодая это переварит с трудом. Это очень большая нагрузка на желудочно-кишечный тракт», – заявила Елена Соломатина.
Также медик рекомендует пожилым людям не иметь такой привычки как есть хлеб в дополнение практически ко всему – как вместе с первыми блюдами, так и другими, включая каши и мучные изделия. Манера закусывать хлебом все блюда повышает риск больных сочетаний, которые перегружают ЖКТ и способствуют повышению сахара в крови.
Кроме этого, вредным в пожилом возрасте медик считает сочетание молока с углеводными продуктами (например, с выпечкой).