Ну вот и пришло время подвести некоторые итоги нашей деятельности в деревне.
Сегодня я предоставлю расчёт себестоимости мяса цыпленка-бройлера, выращенного в нашем хозяйстве.
Первую партию бройлеров мы вырастили весной этого года, но расчетами озадачились только во второй раз. На момент приобретения второй партии цыплят у нас уже было подготовлено помещение, кормушки, поилки, освещение и обогрев. Поэтому затрат на оборудование сейчас не будет.
Купили мы суточных цыплят Кобб-500 в июле 2022 года в количестве 25 штук на сумму 2125 рублей, по 85 рублей за штуку. До дома довезли всех, потерь в пути не было.
Конечно, в промышленных масштабах 25 цыплят - это просто смешно, но мы же только учимся, поэтому посчитали, что такое количество - оптимальное. Содержание напольное, подстилка - опилки, сменяемые один раз в три дня.
Самое главное в выращивании бройлеров: питание и температурный режим. Не буду переписывать научный материал на тему кормления, поскольку все, кто занимается откормом птицы, отлично знают о том, что корм для бройлеров отличается от кормов для кур-несушек.
Итак, цифры:
за 53 дня жизни наши птички съели 25 кг комбикорма "Старт" на 1230,00 рублей, 130 кг комбикорма "Рост" на 6695,00 рублей и 60 кг комбикорма "Финиш" на 2540,00 рублей.
Комбикорм покупался разных производителей и в разных торговых точках. В частности это "Южная Корона", Кормлина "Сытный-ПРО", комбикорм ГКЗ и производства Мари-Эл. Любой комбикорм съедался на "ура", не замечала, чтобы птички страдали отсутствием аппетита.
В общей сложности на питание бройлеров за 53 дня содержания потрачено 10465,00 рублей.
Хочу отметить, что до 53 дней дожили не все птицы, часть мы убрали раньше, поскольку друзья, которым мы пообещали продать часть цыплят тушками, желали, чтобы куры были в пределах 2,0-2,5кг, а такой вес цыплята набрали к 42-му дню. Но зато оставшиеся 12 птиц в последнюю неделю съели два мешка Финиша, т.е. вместе с птичками растет и их аппетит. Поэтому, чем дольше цыпленок живет, тем больше он ест.
Обогрев - тоже очень важен в выращивании бройлеров. Поскольку часть энергии не тратится на обогрев тела, а идет на набор массы.
Для поддержания тепла у нас круглосуточно горела инфракрасная лампа мощностью 250 Ватт в течении всех 53 дней.
Подсчитаем затраты на электроэнергию исключительно для обогрева:
250Вт х 24 часа х 53 суток = 318000 Вт/ч = 318 кВт/ч
В нашей области в сельской местности стоимость одного киловатт-часа стоит 3,65 рублей.
Итого на обогрев: 3,65 х 318 = 1160,70 рублей.
Обычно многие не учитывают свои трудовые затраты, но лично я подсчитаю, поскольку для моего мужа наше хозяйство - это работа, а каждый труд должен быть оплачен.
Для расчета использую МРОТ по нашей области. С 1 июня 2022 года он составляет 15279,00 рублей.
В среднем, в одном месяце - 22 рабочих дня при 40-часовой рабочей неделе.
Получается, что за один рабочий день, учитывая МРОТ, зарабатываем:
15279,00 : 22 = 694,50 рублей.
694 рубля 50 копеек за восемь часов работы. Не буду ни уменьшать, ни увеличивать, поскольку те, кто работает на себя, знают, что рабочий день в деревне - ненормированный. Ну а мы посчитаем по-минимуму, но за каждый отработанный день:
694,50 х 53 = 36808,50 рублей.
А за весь период не такая уж и маленькая сумма получается. Хотя работает не один человек, а мы вдвоем.
Смену подстилки в расчете не учитываем, поскольку опилки нам достаются бесплатно, за ними правда нужно не один раз съездить.
Воду тоже не учитываем, поскольку у нас собственная скважина, и воду накачиваем сразу всей живности.
Забой и обработка тушек тоже вручную, перосъемная машина пока не по карману.
Подводим итоги вычислений:
за 53 дня затраты составляют: 2125,00 + 10465,00 + 1160,70 + 36808,50 = 50559,20 рублей.
А сейчас, наверное, самое интересное:
за 53 дня мы в общей сложности вырастили 72 кг мяса. В весах это выглядит так: 2.100+2.200+2.200+2.700+2.700+3.100+2.600+2.500+2.800+2.900+2.400+2.900+2.700+2.550+2.500+2.300+2.400+2.950+3.500+3.400+3.200+3.200+3.100+3.100+3.500=72.000 (для удобства округляла немного в меньшую сторону)
И ТА-ДАМ!!!
Себестоимость одного килограмма собственноручно выращенного мяса цыплят-бройлеров составляет:
50559,20 : 72,00 = 702,21 рубль.
За один кг - 702 рубля 21 копейка. Вот так!
А теперь представьте, кто готов заплатить хотя бы такую же сумму за 1 кг?
Тем, кому обещали и вырастили, продали вполовину дешевле, чтобы хотя бы корма оправдались.
Вот такая она, домашняя курочка. Вкусно, но дорого!
Хотя после своей курочки суррогат из магазина уже брать не будем совершенно точно и сейчас подрастает следующая партия цыплят.
Благодарю всех, кто дочитал до конца!
Буду рада вашим лайкам. Пальчик вверх! - Вам не сложно, а мне приятно и каналу польза.
#своякурочка
#бройлеры
#себестоимостьмяса
#жизньвдеревне