Прекрасное , простое блюдо в казане на костре, тушёный кролик с картошкой моё любимое блюдо, делюсь с вами рецептом
Нам понадобиться👇
✳️ 1. Тушка кролика 1.5 кг
2. Картошка 1 кг
3. Лук 3 шт
4. Растительное масло 300 гр
5. Чеснок 1 головка
6. Укроп 1 пучок
7. Лимон
8. Специи : Паприка, Перец чёрный горошком , Перец чёрный молотый, Лавровый лист , и соль
✳️ Приготовление маринада 👇
Мясо Кролика хорошо моем и делим на пропорцонные кусочки
Далее маринуем мясо кролика
В мясо добовляем 2 столовые ложки растительного масло , немножко чёрно молотого перца , лавровый лист, перец горошком, паприка,соль по вкусу, 1 лимон разрезаем на пополам и выдавливаем сок и все хорошо перемешиваем и даем промариноваться 1,5 часа
✳️ Далее Ставим казан , Наливаем Растительное масло и даем накалиться
Как только масло наколилось обжариваем картофель до золотистого цвета, как пожарился картофель убираем , следующим этапом обжариваем лук до золотистого цвета и как только лук обжарился , сверху на лук ложим картофель и чуть присолим , далее мясо , сверху укроп , головку чеснока , нальем 500 гр воды и тушим на слабом огне 1 час .
Как наше блюдо приготовиться украсим зеленью .
#еда
кроликвказане #блюдо #рецепты
