Салат Мимоза с перепелиными яйцами

Ингредиенты

• Рыбные консервы (в масле) – 1 банка
• Перепелиные яйца (вареные) – 6 штук
• Картофель (отварной) – 3 штуки
• Морковь (вареная) – 200 г
• Лук репчатый – 1 штука
• Соль – по вкусу
• Майонез – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбные консервы выложите на тарелку и разомните вилкой.

Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков и натрите на терке.

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Картофель, морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Соберите слоями салат в глубокой пиале. Сначала выложите половину картофеля, добавьте соль и консервы.

Дальше выложите слоями лук, майонез, морковь и снова посолите.

Равномерно распределите картофель, белки, смажьте майонезом и присыпьте желтками.