Это столовая сочетает в себе сразу две противоположенные особенности – у нее просто максимально дорогой «ресторанный» интерьер и довольно бюджетный ценник блюд (для центра).
Кафе-столовая «Кремлевский»
Все, что здесь можно съесть произведено в России и приготовлено по технологиям и рецептурам, которые передаются работникам предприятия из поколения в поколение.
На самом деле, не знаю про «из поколения в поколение», но качество еды тут действительно просто обязано быть на уровне. Дело в том, что заведение работает от комбината питания на базе ФГБУ Управления делами Президента РФ.
Данный «Комбинат питания Кремлёвский» организовывает буфетное обслуживание сотрудников Правительства в Кремле (начиная с 1918 года).
Ходят настоящие легенды про невероятно смешную стоимость блюд, в том самом кремлевском буфете. Унаследовал ли филиал эту особенность? Давайте посмотрим.
Цены
Можно полистать следующую галерею влево и изучить цены на раздаче и в зоне продаж. Товарищи реализуют не только готовую еду, но и чай/кофе/мед собственного производства.
Есть коротко, то салат из капусты с морковью – 90 ₽, сельдь под шубой – 140 ₽, йогурт питьевой – 55 ₽, бутерброд с икрой – 180 ₽, гречка отварная – 70₽, яичница глазунья – 120 ₽, котлета по-киевски 190 ₽.
Естественно, цены относительны. Для заводсокой столовой – это будет совершенно неадекватно, а для заведения в двух шагах от Красной Площади – очень даже бюджетно.
Удивил довольно неплохой ассортимент СТМ. Например, у столовой есть свое мороженое. Даже не припомню, чтоб в каком-то общепите было такое.
Супчики трех видов (110 – 140 ₽).
Соленья, выпечка у кассовой зоны – стандартный набор любой нормальной столовой.
Если кондитерский отдел. Бутерброды (с лососем холодного копчения – 220 ₽), кофе (капучино 180 ₽), чай (литр – 290 ₽).
Сладостей тут очень много и ценник на них, с большой вероятностью, самый бюджетный в радиусе километра.
Интерьер
И это весьма необычный момент. Часто ли вы слышали, чтоб интерьер столовой участвовали в каких-то профессиональных конкурсах? Так вот, данная столовая участвует прямо сейчас.
Конкурс называется IPI AWARD (INNOVATIVE PUBLIC INTERIOR) и в нем оценивают качество реализации общественных интерьеров.
Честно говоря, тут есть, что оценить. Зал на два этажа больше подошел бы для ресторана, чем для формата столовой. Все выглядит максимально дорохо/бохато.
Лепнина, зеркала, колонны, мрамор, оригинальные светильники, картины на стенах.
У меня при слове «столовая» возникает совсем другой ассоциативный ряд. Почему-то сразу представляю жиденький суп с половиной яйца, обшарпанные стены, погнутые приборы.
Хорошо, что мой травматический опыт из юности остался в далеком прошлом и современные заведения общепита с линией раздачи находятся на совершенно другом уровне.
Если ищите недорогое и приятное место в центре, то зайдите по адресу 1-я Тверская-Ямская улица, 3с1.