На прилавках магазинов часто можно встретить растворимый цикорий. Особенность этого напитка - вкус кофе. Но много ли кто знает о целебных свойствах этого напитка для нашего организма?
Растворимый концентрат получают с помощью экстракции: из обжаренного сухого корня варят крепкий "настой", а затем высушивают его в специальных печах, получая порошок.
Основной полезный компонент цикория - инулин. Это вещество является клетчаткой, которая полезна для кишечной микрофлоры. Пресловутые бифидобактерии, населяющие желудочно-кишечный тракт человека, питаются исключительно клетчаткой.
Диетологи считают, что если ваше обычное питание состоит из полуфабрикатов, концентрированных продуктов и покупных мучных изделий из белой муки, то употребление пары чашек напитка из цикория, поможет предотвратить дисбактериоз и запор.
Полезные свойства цикория:
- нормализует кишечную флору
- снижает уровень холестерина
- предотвращает возникновение опухолей
- стимулирует пищеварения
Особенно полезен напиток при сахарном диабете второго типа и ожирении - инулин способен снижать гликемический индекс продуктов, а следовательно, облегчить состояние, уменьшить тягу к сладкому. В этом случае рекомендуется по чашке напитка за 20 минут до каждого приема пищи.
Витаминно-минеральный комплекс цикория включает в себя витамины А, Е, В1, В2, В3, С, РР. Кроме того экстракт корня богат кальцием, калием и магнием. Чашка этого замечательного напитка будет полезна всем тем, кто стремится поддержать не только здоровье, но и красоту - большая часть этих веществ отвечает за тонус кожи и скорость восстановления коллагеновых волокон.
Не стоит злоупотреблять напитком из цикория тем, кто имеет проблемы с венами - варикозное расширение вен, а также геморрой могут только усилиться, если вы злоупотребляете этим напитком. А также не нужно употреблять напиток и при спазмах дыхательной системы, бронхиальной астме, например.
БЛАГОДАРЮ ЗА ПОДПИСКУ И ЗА 👍!