Матча - самый полезный вариант зеленого чая. Это целый чайный лист, который перебивается в порошок, что позволяет растворить чай в воде
Матча содержит кофеин, но в отличие от кофе в нем количество кофеина, которое недостаточно для выработки кортизола. Но достаточное количество для ускоренной циркуляции крови. Именно поэтому матча бодрит сильнее, чем кофе, но без кофеинового истощения
Вредно ли пить кофе с утра? Что говорит медицина и как выбрать лучшее время для любимого напитка?
Матча богат аминокислотой L-теанин, которая и уменьшает действие кофеина и заряжает энергией аж до шести часов. Матча богат магнием йодом, что хорошо сказывается на концентрации внимания
Целебные свойства Матчи:
- Содержит в 137 раз больше антиоксидантов, чем в обычном зеленом чае
- Исследования показали, что матча замедляет рост жировых клеток и снижает аппетит - идеален для желающих похудеть
- Очищает печень и активирует натуральный обмен веществ во всем организме
- Содержит много хлорофилл-вещества, помогающее выводить тяжелые металлы из организма
- Отличный помощник в концентрации
- Хорошая профилактика рака, благодаря удалению свободных радикалов из организма
Все эти свойства без побочных действий кофеина и выбросов адреналина. Но не любой матча полезен
Как же выбрать хороший Матча?
- Не покупайте матча из Китая - ужасные экологические условия
- Цвет порошка должен быть зеленым, никак не желтым
- Чем выше сорт - тем слаще запах
- Матча всегда имеет горький вкус, но его сменяет сладкое послевкусие
А что вам больше нравится Матча или Кофе? Пишите в комментариях и подписывайтесь на канал. Рецепт Клубничного Матча-Латте от нашего Бариста
