Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Продолжаю дегустацию серии Distillers Edition 2021 года от Diageo. О самой серии и первая дегустация Lagavulin DE находится здесь. Теперь дошла очередь и до Caol Ila.
И вот что перед нами. 12 лет выдержки, основная выдержка в бочках из американского дуба, а затем в бочках из-под белого сладкого вина Москатель. Достаточно редкая выдержка в этих бочках. 43% алкоголя.
Тело среднее. Ножек много, они стекают не очень быстро. Цвет светло золотой.
Аромат
Не спиртуозный. Яркий, насыщенный. Приходит кислинка цитрусов, цедры лимона с сахаром, немного таблеточной темы. Потом он раскрывается сладким ликерным вином, появляется кондитерская тема, сладкая булочка с посыпкой. Торф тут есть, но он очень и очень деликатный.
Вкус
Сбалансированный, деликатный, но кажется ярче чем базовая 12. Сладкий, даже кажется ликерным, но при этом он не приторный и даже свежий за счет появившихся цитрусов. Потом приходит торф, пряности, сладкий солод.
Послевкусие долгое, переходящее от сладости и сливочной темы в шлей торфа, горящего костра и небольшого количества специй.
Вывод
Очень классный виски. В нем очень хорошо чувствуется влияние белого ликерного вина, оно тут точно к месту и придает базовой 12 определенного шарма и свою изюминку. Такую бутылку я определенно хотел бы приобрести для себя.
А вы пили что то из релизов Distillers Edition? Поделитесь в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
