Здравствуйте, дорогие читатели. Всё больше и больше я узнаю рецептов для правильного питания. Оказывается необязательно мучить себя голодом. Достаточно ввести свой рацион вкусные сбалансированные рецепты. Я думаю большинство из них оценят все домашние.
Берите мои рецепты за основу, адаптируйте под себя. Если вам не нужно худеть, добавить масло, сметану... рецепты от этого только выиграют.
Сегодня я предлагаю вам диетический вариант пиццы из разряда ПП. Готовится просто, продукты доступные, начинка может быть любой.
Единственное, что нужно сделать заранее, это замочить чечевицу в холодной воде на несколько часов. Я использую красную чечевицу, она нежнее, да и найти её сейчас не проблема.
Готовлю две хорошие большие порции, которые дополню овощным салатом.
✅ Сегодня я готовлю фарш из куриной грудки, но можно взять любое другое мясо. Добавляю натёртую на тёрке луковицу, соль и перец.
✅ В фарш добавляю лук, кабачок натёртый на мелкой тёрке (его можно слегка отжать), предварительно замоченную чечевицу, соль и перец. Можно добавить любые приправы на ваш вкус.
✅ Противень выстилаю бумагой для выпечки, у меня бумага, которую не нужно смазывать маслом. На бумагу выкладываю фарш и мокрыми руками формирую основу для пиццы. Основу делаю её примерно 1 см. толщиной.
✅ Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Через 20 минут проведите по поверхности основы рукой, она должна быть сухой.
Пока основа печётся, я подготавливаю остальные ингредиенты
- Обжариваю на сковороде грибы, у меня это шампиньоны. Немного солю. Даю влаге испариться, можно добавить сметану, грибы это любят. В своём исполнении я сметану не добавляю.
- Натираю сыр на тёрке
- Нарезаю помидоры кружочками.
✅ Достаю основу из духовки, смазываю кетчупом. Сверху раскладываю грибы, посыпаю тёртым сыром и опять ставлю в духовку на 15-20 минут.
Лучше дать пицце немного остыть, так она будет лучше держать форму.
Пицца получается очень сытной и в то же время лёгкой. В готовой пицце всего 100-120 ккал на 100 граммов.
Список всех ингредиентов вы найдёте в первом комментарии под статьёй.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк, а я буду стараться и подбирать для вас самые лучшие рецепты. Пишите, что бы вы хотели чтобы я приготовила.