Мастерски орудовать ножом для нарезки овощей и зелени может не каждая хозяйка. Шеф–повар рассказал, как быстро измельчить чеснок без специальных приспособлений. Чеснок следует резать в кожуре, пояснил шеф–повар Иван Кудряшов. Зачем это нужно? Чтобы зубчик не выскользнул из–под ножа. «Кладем чеснок на доску, сверху помещаем нож лезвием от себя, оно должно быть прижато к доске, и ударяем открытой ладонью по ножу. Получается лепешка из чеснока, которая вылетает из шелухи, ее тонко нарезаем сначала соломкой, потом мелкими кубиками», — порекомендовал эксперт. Он также пояснил, что чем чеснок моложе, тем сложнее будет его измельчить таким способом. Ранее мы рассказывали,что происходит в организме через 4 часа после употребления чеснока.
Как быстро нарезать чеснок ножом: секрет шеф-повара
29 сентября 202229 сен 2022
867
~1 мин