Панна котта

С манго.

Легкий и вкусный десерт, который можно легко приготовить дома.

Панна котта с манго

Что понадобится на 6 порций:

1. Сливки 33% 600 мл
2. Сахар 90 грамм
3. Желатин 10 грамм (по инструкции на упаковке)
4. Ваниль
5. Манго 1 шт
6. Сахар для манго 1 ст ложка, либо по вкусу, зависит от манго.

Как готовить:

1.Берем 100 мл сливок, высыпаем в них весь сахар и ваниль, греем, но не кипятим до растворения сахара. Разводим желатин, следуйте инструкции, вместо воды используйте теплые сливки с сахаром.

2.Готовую теплую смесь сливок, сахара и желатина добавляем в оставшиеся сливки и хорошо перемешиваем без пузырей.

3.Разливаем смесь в 6 стаканов, ждём когда смесь совсем остынет, закрываем пленкой и убираем в холодильник, лучше на ночь.

Основа панна котты

4.После того как основа застыла, готовим манго. Нарезаем кубиками, без кости и без шкурки. Пробиваем блендером и добавляем сахар.

5.Поливаем основу соусом из манго. Можно украсить мятой или розмарином.

Приятного аппетита!

#панна котта #еда #рецепты #вкусно #быстро #десерт