Добрый день мои дорогие подписчики и гости моего канала!!! 💕💕💕 Хочю поделиться с Вами рецептом вкусных, ароматных котлет с чесноком. Когда я делаю эти котлеты, аромат стоит на весь дом, и мои мужчины на кухне тут как тут. 🙂🙂🙂 Ну что, начнём!!!
Для рецепта нам понадобится:
- Мясо шейка 2,5 - 3 кг (я стараюсь всегда сама перекрутить фарш, но если нет возможности, то можите купить готовый.)
- Белый хлеб 4 -5 кусочков.
- Молоко 0,5 литра
- Яйца 2 шт.
- Чеснок 3 - 4 зубчика.
- Соль по вкусу.
- Перец чёрный молотый по вкусу.
- Масло подсолнечное без запаха (для жарки).
Мясо моем и обтираем бумажными полотенцами, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку, так же пропускаем, хлеб (его мы предварительно заливаем молоком и даём ему пропитаться), чеснок.
Затем в фарш добавляем яйца, соль, перец. Всё хорошо перемешиваем.
Даём нашему фаршу постоять 20 минут, начинаем формировать наши котлетки (для того, чтобы фарш нелип к рукам, в тарелку налейте воды, сначало мокаете руки в воду, а затем формируете). Начинаем жарить.
Вот здесь на этом этапе старайтесь котлеты не пересушивать ( обжарили с двух сторон и снимайте). Тогда они будут вкусными, сочными. Котлеты с чесноком готовы, обязательно попробуйте приготовить, я уверена, что этот рецепт станет и Вашим любимым!!!
Всем приятного аппетита!!! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал!!! 💕💕💕