Врач-физиотерапевт Филипп Глубоков рассказал о влиянии степени обжарки кофейных зерен на организм. Об этом сообщает «Пятый канал».
По словам врача, сильно обжаренный кофе способен замедлять процессы пищеварительной системы, а зерна более легкой обжарки, напротив, могут оказывать на них благоприятное влияние и заметно ускорять пищеварение.
В связи с этим Глубоков отметил, что крепкий кофе не стоит совмещать с полноценными приемами пищи, однако любители такого напитка могут употреблять его в ограниченном количестве в перерывах между едой.
Физиотерапевт также уточнил, что популярный миф о том, что нельзя пить кофе с определенными продуктами, не соответствует действительности. Он пояснил, что употребление вместе с напитком десертов или сливок не окажет серьезного вреда для организма.
Ранее диетолог Джен Брюнинг заявила, что для сохранения заряда бодрости и здоровья кишечника следует начинать день с воды, одной чашки кофе без сахара и сливок, томатного сока или смузи.