Всем добрый день! Скажите вы любите грибы? Если вы любите собирать грибы, приготовить их то эта статья для вас!
Да в этом году с грабами вообще беда, даже поганок в лесу почти не видно. Но вот сегодня утром я решил пройтись по опушке, там у нас много елок и песчаная почва. К моему удивлению я наткнулся на осенние маслята, хорошо что эти грибы как и опята растут дружно! В кармане был маленький пакет, поэтому удалось собрать только на жареху. Ну и как бонус одна сыроежка!
Желаю вам этой осенью найти как и я маслят а может еще и опята "выстрелят" и сделать из них вкусные супы, заморозить на зиму, замариновать и так далее, а можно как я пожарить с маслята с картошкой.
Своим наипростейшим рецептом как я это делаю я хочу поделиться с вами. Всего 10 шагов и пальчики оближешь!!!
1) Замачиваем маслята часа на 2
2) Промыть и просушить их
3) Склизкую пленку можно удалить а можно и нет (она не ядовитая и горечи много не дает) Я лично ее оставляю.
4) Большие грибы разрезаем, а вот маленькие можно целиком
5) Маслята заливаем холодной водой, и с момента закипания варим 20 минут
6) После варки сливаем воду, выкладываем на сковородку заливаем немного водой и на медленном огне жарим
7) Пока жарятся грибы на другую сковородку нарезаем картофель соломкой
8) Обязательно жарить на смеси растительного и сливочного масла!
9) Обжариваем картошку почти до готовности (постоянно помешивая ее)
10) Далее смешиваем картошку и маслята, слегка все подсаливаем и дожариваем в течении 5-10 минут. Добавляем немного свежего или мороженного укропа и вуаля все готово!!!
Приятного вам аппетита!!!
Пальчики оближешь!!!
Сегодня я вам рассказал в своей статье о том что уже пошли осенние маслята и поделился с вами своим рецептом приготовления их с картошкой!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Обязательно пишите как вам мой рецепт приготовления маслят с картошкой. В комментариях пишите свои рецепты как делаете вы. В завершении предлагаю вам маленький вопрос "В каком виде вы любите грибы" Все ответы жду в комментариях под этой статьей! Приятного вам аппетита! Всем мира, добра, любви, счастья!!!