Как насчет чудесного сливочного ризотто со шпинатом? Он не только прекрасно выглядит и имеет прекрасный вкус. Ризотто даже веганский, и вы можете есть его без колебаний, если полностью избегаете продуктов животного происхождения.
Ингредиенты
- 2 луковицы, разрезанные пополам
- 30 грамм оливкового масла экстра вирджин
- 300 г риса для ризотто
- 50 г сухого белого вина
- 780 г горячей воды
- 2 чайные ложки пасты из овощных специй
- 1 чайная ложка соли
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 150 г молодого шпината
Приготовление
- Положите лук в Миксерную чашу, измельчите 5 сек | скорость 5 и соскребите лопаткой. Добавить масло, 3 мин | 120 °C [TM31, пожалуйста, Varoma®] | скорость 1.
- Добавьте рис для ризотто и готовьте без мерного стакана 3 мин | 100 °С | реверс | скорость 1. Залейте белым вином и готовьте 1 мин | 100 °С | реверс | скорость 1.
- Добавьте воду, пасту из специй, соль и 3 щепотки перца. Используйте лопаточку, чтобы разрыхлить рис снизу. Готовьте 13 мин | 100 °С | реверс | скорость 1, поставив паровую корзину на Миксерную чашу для защиты от брызг.
- Положите порциями по 120 г шпината в Миксерную чашу, перемешайте лопаткой. Затем перемешайте 15 сек | реверс | скорость 3. Разложите по тарелкам и украсьте оставшимся шпинатом.
Рецепт разработан на основе https://www.zaubertopf.de/spinatrisotto-thermomix-rezept/
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.
Если вам понравился наш рецепт, то мы будем рады любому вашему донату.
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554
PayPal - https://paypal.me/esusonkova