Лично у меня готовка ассоциируется с медитацией. Я с ног до головы нахожусь в процессе. Порой готовлю сразу пару блюд и поэтому очень сосредоточен, стараюсь не упустить все этапы из рецепта. В таком состоянии тяжело присматривать за малышом, поэтому стараемся делать так: один родитель проводит время с сыном, другой занят на кухне. Оно и понятно: то нож оставил на краю стола или духовой шкаф очень горячий, пока отвлёкся, малыш может пострадать.
Тогда возникает вопрос - зачем готовить всей семьёй?
Совместная готовка сближает пары, создает особое, магическое пространство для разговоров, делает общение интимнее. Да, такое готовое свидание, не выходя из дома)
Что касается готовки с детьми, так для ребёнка это целый атракцион, в котором он находится вместе с мамой и папой, а значит, семейная связь становится крепче. Плюс у него развиваются десятки навыков:
знакомство с формами продуктов, с цветами, ароматами, названиями, географией производства продуктов, разрабатывается моторика, мышление, логика, в конце концов ребёнок учится готовить.
И всё это не без испачканной одежды, мебели, возможно, разбитой посуды. Поэтому важно заранее выбрать простое блюдо и подготовить кухню, убрав всё лишнее и приготовив самое необходимое.
Также не ждите, что ребёнок будет сразу всё делать идеально, не стоит его подгонять. Будьте терпеливы и получайте удовольствие от процесса. Если ребёнку вдруг надоест это задание, и он захочет уйти, не огорчайтесь, возможно, ему стоит дать задачу поинтереснее.
Хвалите своего маленького шеф-повара! Детям крайне важно одобрение взрослых. Пусть он знает, что мама и папа гордятся им и все старания не напрасны.
Кулинарное искусство сродни волшебству. Когда человек готовит, задействованы все пять чувств и добавляется шестое — любовь. Дарите детям любовь — готовьте вместе. Ведь счастье на десерт — это так просто!
Что можно доверить юному повару? Очень многое!
2–4 года: ребёнок с удовольствием будет лепить из песочного теста, формочками вырезать из него фигурки, ведь он уже отлично отточил этот навык в песочнице возле дома, и, конечно же, посыпать всё золотым сахаром или нежными сахарными сердечками.
5–8 лет: ребёнок становится настоящим помощником, справляется с нарезкой и взвешиванием ингредиентов на кухонных весах, может подготовить формочки для кексов к выпеканию.
9–12 лет: к этому времени ребёнок уже обычно осваивает такую кухонную технику, как электрочайник и микроволновка, и готов познакомиться с миксером и духовкой.
Пускай в вашей семье будет больше традиций.