Осень - не время унывать, а время заняться вкусными заготовками чтобы было чем полакомиться долгими зимними вечерами!
Предлагаю вам попробовать тыкву в необычном виде - в виде джема! Заинтригованы? Тогда вперёд готовить :)
Ну и конечно такая баночку станет приятным подарком к чаю, когда будет повод наведаться в гости 😉
Сложность: ⭐
Время приготовления: 50 минут
Стоимость: 108 руб. (у меня была тыква с огорода)
Приготовление
1. Тыкву моём, очищаем от кожуры и семечек, разрезаем на кубики и засыпаем сахаром
Количество сахара регулируем по сладости тыквы, лучше сначала насыпать меньше, а потом добавить ещё, чем пересластить)
Оставляем, примерно, на час чтобы дала сок
2. В это время займёмся апельсином и лимоном, с них на тёрке счищаем цедру, отделяем мякоть от плёнок и перебиваем это всë блендером
3. Теперь ставим тыкву на медленный огонь и ждём закипания, добавляем цитрусовую часть и увеличиваем огонь до сильного, варим около 25 минут до разваривания тыквы
4. Выключаем нагрев, даём слегка остыть и пробиваем всë блендером. Раскладываем джем в стерилизованные баночки
Джем получается с нежной текстурой, благодаря тыкве, красивейшего оранжевого цвета - настоящее лекарство от осенней хандры в баночке 💛
Кладу его на булочку, а ещё кушаем с блинчиками и оладушками, ммм, пальчики оближешь!
Буду ждать ваших отзывов, если попробуете рецепт :)
Приятного вам аппетита, подписывайтесь на мою страничку, ставьте лайки и давайте общаться в комментариях!
Ваша Полинария ✨
Ингредиенты
🎃 Тыква очищенная - 1 кг
🎃 Сахар - 500 г
🎃 Апельсин - 1 штука
🎃 Лимон - 1 штука
Другие мои вкуснющие рецепты, как раз для осени:
Пирог с тыквой
Кекс с лимоном
Домашний хлебушек