Фаршированные яйца

Ингредиенты:

• Яйца отварные - 3 шт.
• Майонез - 6 ст. ложек
• Кетчуп - 3 ст. ложки
• Бренди - 1 ст. ложка
• Эстрагон - 2 ч. ложки
• Соус Тобаско - 1 ч. ложка
• Тунец в масле - 50 г
• СольПерец черный

Приготовление:

1. Смешать майонез и кетчуп. Добавить Тобаско.
2. Влить бренди.
3. Добавить эстрагон. Тщательно перемешать.
4. Посолить и поперчить. Снова перемешать.
5. Смешать с измельченным тунцом.
6. Яйца очистить. Разрезать пополам поперек.
7. Отрезать кончики, чтобы половинки стали устойчивыми.
8. Желтки вынуть и измельчить.
9. Добавить часть измельченных желтков в соус. Перемешать.
10. Заполнить соусом белки яиц.
11. Украсить яйца фаршированные оставшимися измельченными желтками.