Оригинальный мясной рулет👍 отлично подойдет для праздничного застолья или обычного ужина. Готовится довольно просто, и справиться даже начинающий кулинар.👨🍳 А почему этот рулет называется "Бычий глаз" вы поймете когда, дочитаете рецепт до конца.⏬
Что потребуется:📌
- 600 г фарша
- 150 г сыра 🧀
- 4 яйца 🥚
- 50 г масла сливочного
- 2 ч. ложки томатной пасты или кетчупа
- соль, перец и паприка по вкусу
Приготовление:👨🍳
1. Фарш выложите в миску🥣, добавьте соль, перец и ваши любимые специи.
2. Сверху натрите сыр 🧀 и все хорошо перемешайте.
3. На кухонном столе расстелите фольгу размером примерно 30 на 20 см.
4. Плесканите на нее немного растительного масла и смажьте им всю фольгу.🤚
5. Смесь фарша с сыром 🧀 выложите на фольгу и равномерно распределите. Оставив пустым по 1 см. с каждой стороны.
6. Вареные и очищенные яйца 🥚 положите на фарш.
7. Следом выложите сливочное масло.🥄
8. Аккуратно заверните рулет в фольгу.🌯
9. После снимите фольгу, где надо поправьте форму руками и смажьте рулет томатной пастой.🍅
10. Вновь заверните рулет. Лучше в 2-3 слоя фольги. Так будет сочнее, так как жидкость не будет вытекать.
11. Выпекайте при 200 градусах 60 минут.⏱