В предыдущей главе нашей истории я рассказала вам всю правду - как я до жизни такой докатилась.
Ну а здесь, собственно, фасолька, которая у меня выросла. Это, конечно, не названия сортов, я их не знаю. Для себя назвала, чтобы не путаться. Ну, от белой к черной, поехали!
1. Белая круглая в пестром бобе.
- Вы знаете, что плод у бобовых называется боб? Не стручок, а боб. Стручок - это у крестоцветных. Это нас еще учительница по биологии в школе учила, я помню. "Пошел в огород нарвать бобов гороха и бобов бобов"! А так-то я же детей ЕГЭ учу по биологии, и у меня тоже включается опция "училка".
Эта фасолька самая непримечательная была из семян. Я ее даже сеять не хотела, какая-то она не фасольная. Но муж говорит - надо белую. Ну надо так надо. Оказалась очень даже ничего. И створки пестренькие, даже и не подумаешь, что внутри белая! Веселенькая. Кустик компактный, урожайный.
2. Синие пестринки
А вот хитрая - в точно таких же пестрых створках прячутся пестрые фасольки. Они темно-темно синие, а высыхают - черные. Они очень красивые! Бывают черные с белым, бывают белые с черным. Листайте галерею!
Кустик компактный, урожайный.
3. Красненькая попк э... задняя часть. Не будем нервировать дзен!
У этой фасольки створки кремовые. И она вьющаяся! Надо сказать, я ее полюбила больше других. Бобы крупные, увесистые, такие фактурные! Фасоленки очень красивые, особенно, когда поспевают. И если ее еще на шпалеру устроить и пораньше посадить, хоть рассадой, то урожая будеееет!
4. Красненький бочок.
А эта похожая, но красный цвет у нее по всему бочку. А створки тоже кремовые. И она кустовая, не вьется. Поеду когда на дачу, посмотрю исходные семена. Подозреваю, что они рыжие при высыхании. Но это не точно!
5. Красная-прекрасная
Обычная красная, как из магазина. Створки кремовые. Не вьется.
6. Рыжая невьющаяся.
Этих семян было два пакета - обе рыжие с пятнышками, но чуть разные. Бабушка сказала - один из них вьется. Я взяла наудачу - и не угадала! Но не исключено, что и второй тоже не вьется, и бабушка просто сама забыла)).
В общем, эту я посадила к забору как вьющуюся (оказалось, нет). Створки пестрые, зерна сеяла точно рыже-пестрые, пока они красные. Не вьется.
Но за тот короткий срок, что ей отпустила моя безалаберность, вполне наросла. Сеять раньше и в грядку. И будет ок. Очень урожайный кустик был! Цвел лиловым.
- Чего про другие сказать не могу - в общей мешашине не помню, чьи цветы были. Но все примерно белые или лиловые. Красных хотела - но красных не было.
7. Черная изящная.
Изящные тоненькие бобы, очень вытянутые черные зерна - красавица! Если белая была нефасольно-круглая, то черная - нефасольно-длинная. Красивая. Створки пестрые.
Но пришел то ли хомяк, то ли водяная полевка, я еще разберусь, кто у меня там орудует! В общем, перетаскали к себе в закрома именно этот рядок. Поэтому про урожайность сказать не могу, но посею на будущий год точно. Эта вся ушла в первую порцию заготовки. Цвет черный сохранила. Остальные при варке стали просто грязноватые.
По вкусу, конечно, разницы особой не заметила. Варила невысохшие, в соленой воде минут 20, не более. Получилось очень вкусно, держала себя в руках, чтобы не съесть просто ложкой без всяких заготовок. И не пожалела! Еще раз говорю - очень, очень вкусно получилось. Фасоль - друг. Приходите в гости, угощу.
А еще у меня бобы были. Меня муж научил сеять бобы и есть. У них в семье отец так делал. А теперь мы с мужем. Я вам потом расскажу тоже про бобы. Вдруг кто захочет?
В общем, ставьте лЛайки, подписывайтесь, будем вспоминать лето!Обнимаю-целЛую,
ваша Лл.