Плюшка «Московская»

Плюшки «Московские» приготовлены с сахаром и корицей из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 ч.л. сухих дрожжей,
• 300 г пшеничной муки в/с,
• 0,5 ч.л. соли,
• 125 г сахара,
• 100 г маргарина,
• 2 яйца,
• 100 мл молока.

И ещё:

• 1 желток для смазки,
• сахар для посыпки на плюшку,
• корица.

Как приготовить:

1. Тесто я приготовила в хлебопечке, сложив все выше указанные ингредиенты согласно инструкции.
2. Готовое тесто вытащить и разделить на 8 равных частей. Каждую раскатать:

1. Посыпать сахаром и корицей:

1. Скатать в рулетик:

1. Сложить вдвое и надрезать ножом:

1. Затем раскрыть булочку, чтобы получилась такая плюшка:

1. Немного отогнуть края, скрепить разрезанный край:

1. Аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать взбитым желтком.

1. Выпекать «Московские» плюшки с сахаром и корицей в духовке при 180-200 градусах С до румяно-золотистого цвета корочки, примерно 20-30 минут.

Полезный совет:

Булочки «Синнабон»

Домашние булочки с корицей «Синнабон» очень хороши на завтрак с ароматным кофе.