Работа бариста становится все более популярной. И популярность она набирает не только потому что человек без высшего образования за месяц может начать работать и зарабатывать деньги, но и потому, что людям хочется уметь варить разные виды кофе для себя. Это становится их приятным хобби.
В мире нет таких университетов или колледжей, где учили бы на профессию бариста. Но при этом бариста должен иметь определенный багаж знаний, чтобы каждый приготовленный им напиток был вкусным и красивым. Так куда же податься, чтобы стать профессиональным бариста?
Научиться на работе
Первый вариант, как можно стать бариста - это уже, непосредственно работая им. Вам дадут наставника, который лично будет вас курировать, наглядно показывать, как готовиться разный кофе и следить за тем, как вы справляетесь. Не пройдет и 2-х месяцев, как человек уже будет готовить не только классические варианты кофе, но и все остальные. Учиться у наставника на месте работы намного эффективнее, чем дома на кухне. Вы учитесь весь свой рабочий день, ваши руки постоянно оттачивают навыки приготовления, поэтому результат не заставит себя ждать.
Курсы бариста
Проблема не научиться делу приготовления кофе, а в трудоустройстве на работу. Не все работодатели готовы взять людей, не имеющих даже представления о том, как работает кофемашина. Поэтому их взгляды будут всегда направлены на готового работника, имеющего багаж знаний по своей специальности.
В такой ситуации вы можете записаться на курсы баристов. Почти во всех крупных городах такие курсы есть. Они проводятся как вживую, так и онлайн.
Кому-то удобнее, чтобы рядом с ним был человек, следящий за каждым его действием, а кому-то, наоборот больше нравится работать на своей кухне в тишине и приятной обстановке, но при этом иметь наставника через экран смартфона/компьютера.
Сколько стоят курсы бариста?
Чтобы стать профессиональным бариста, нужно примерно отучиться 2-3 недели (если практиковаться каждый день). За занятие профессионалы берут не дешево. Один урок может стоить от 500 до 1000 рублей в зависимости от того, в каком регионе вы живете и есть ли альтернатива в преподавателях.
Есть курсы, рассчитанные на неделю обучения. За это время наставник вмещает всю свою профессиональную деятельность в семи занятиях. Стоимость таких курсов доходит до 12.000 рублей.
Научиться самому
Работа бариста не предполагает наличие диплома или сертификата. Работодателю важно знать и видеть, что вы готовы работать и знаете, что делать. Если у вас нет лишних денег на курсы, то можете научиться сами. В интернете есть огромное количество видеороликов, как профессиональный бариста готовит все виды кофе. Вам наглядно показывается и объясняется подробная инструкция, а вы всегда можете перемотать запись или поставить на паузу, чтобы успеть повторить действия учителя.
При этом вы бесплатно пройдете курс и попробуете все повторить на деле, поэтому в своем резюме можете смело писать, что прошли онлайн-курсы и знаете работу в теории и на практике.
Найти такие видео уроки можно на “Youtube”, там их собрано достаточно.
Дополнительная информация
Кроме того, баристы, которые обучают людей готовить разные виды кофе онлайн, сами работает в кофейнях. Они часто проводят курсы и на платной основе, а видеоролики на “Youtube” - способ дополнительно заработать на просмотрах и собрать свою аудиторию для записи на курс. Поэтому если вы все-таки хотите выучиться на бариста на платной основе, то найти своего учителя можно и в “Youtube”
#кофе #бариста #обучение #курсы бариста
