Хочу поделиться рецептом очень вкусного и нереально ароматного имбирного печенья. Имбирное печенье очень любят дети за его пряный вкус и веселые фигурки. Этот рецепт медового печенья очень простой, печенье получается вкусным и хрустящим. Самое веселое и праздничное печенье!
Ингредиенты:
- 250-300 гр. муки,
- 100 гр. сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки меда,
- 0,5 ч. л. соды,
- 2 ч. л. имбиря,
- 1ч.л. корицы.
Приготовление:
Просеять в миску 250 гр. муки, добавить соду, имбирь и корицу. Смешать сухие продукты. В другой миске смешать сливочное масло и сахар. Взбить миксером до осветления. Далее добавить яйцо и продолжить взбивать. Добавить мед и перемешать. Постепенно в два приема добавить муку со специями. Вымесить тесто. При необходимости, добавить оставшиеся 50 гр. муки. Отправить в холодильник на 2-3 часа. Достать тесто из холодильника, раскатать пласт шириной 3-4 мм, вырезать фигурки. Выложить подготовленное печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Положить противень в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов Цельсия, 5-7 минут.
При желании печенье можно украсить глазурью. Вы можете придумать самые затейливые рисунки и узоры, у вас будет огромный простор для творчества! Также это принесет большое удовольствие детям, так что имбирное печенье можно украшать всей семьёй!
Приятного аппетита!