Оригинальный салат с пекинской капустой, куриным филе и жареными шампиньонами

Предлагаем вам приготовить оригинальный, а самое главное - очень вкусный салат из простых ингредиентов. Уверены, что простота приготовления и оригинальный вкус сделают его одним из ваших любимых салатов.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 300 грамм
• Шампиньоны свежие - 300 грамм
• Куриное филе - 200 грамм
• Луковица - 1 шт.
• Огурец свежий - 2-3 шт.
• Растительное масло для жарки шампиньонов - 2 стол. ложки
• Майонез - 4 стол. ложки
• Соль, черный перец и другие специи - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Пекинскую капусту промыть, нарезать тонкой соломкой.

2. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, также нарезать соломкой или разобрать на волокна. Добавить к капусте.

3. Шампиньоны вымыть, нарезать небольшими кусочками.

4. Грибы обжарить вместе с тонко нашинкованным луком на растительном масле. Присолить, поперчить. Добавить в салатник к капусте и курице.

5. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой или мелким кубиком. Добавить в салатник.

6. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты. По желанию при подаче украсить порции или общий салатник толченым грецким орехом.

Приятного аппетита!