Вы никогда не задумывались, откуда берутся наши пищевые привычки? Почему кто-то любит солененькое? Почему вся семья с лишним весом? Почему кто-то не может есть мясо? Быть может, причина в детстве?
Интернет пестрит типичными ошибками, которые можно коротко охарактеризовать словами "не вовремя" и "не то". Их можно прочитать на любом родительском ресурсе. Поэтому мы выделим ошибки, которые не так очевидны, но зато могут отразиться на пищевых привычках малыша в будущем.
1. Никаких мультиков за едой!
Введение прикорма это само по себе очень интересное занятие: пусть ребенок сосредоточится на вкусовых и тактильных ощущениях. Это с детства научит его чувствительности, умению наслаждаться едой.
2. Аллергены - можно!
В том случае, если педиатр не наложил строгий запрет на введение определенных продуктов, яйца, макароны с глютеном, рыбу, сыр - можно осторожно давать наряду с другими продуктами. Конечно, не стоит переводить кроху на сырную диету, но попробовать пищевой аллерген на кончике ложки не помешает (и даже поможет!) предотвратить пищевые аллергии в будущем.
3. Соль и сахар - чем меньше, тем лучше
Если добавить в кашу сахара и соли, то ребенок ест ее с большим удовольствием. Если заменить соком воду - малыш пьет охотнее. Однако, соль не является обязательным компонентом нашего рациона, а о вреде добавленного сахара написано достаточно статей и проведено исследований. Соленая и сладкая пища формируют пищевую привычку к поеданию продуктов с насыщенным вкусом и игнорирование более спокойных вкусовых сочетаний. Раннее знакомство со сладким (8-10 месяцев) повышает риск развития сахарного диабета в будущем.
4. Не доедаем!
Открыли баночку пюре, а малыш съел пол-ложечки. Не надо пытаться уговорить его съесть все остальное "за маму, за папу". Ребенок будет пытаться выплюнуть, вертеть головой и закрывать рот, если он сыт и больше есть не хочет. Давление со стороны родителей будет расцениваться как пищевое насилие, и может сформировать неприязнь к процессу еды в будущем.
5. Кусочки - только зубастым!
Считается, что ломтик огурца или яблока без корки массирует десна ребенка и может служить естественным и вкусным прорезывателем. Но пока ребенок не обзавелся жевательным аппаратом, он может откусить кусочек и, не сумев его разжевать, поперхнуться им. В США, например, врачи рекомендуют избегать твердых (яблоки, морковь, сухари, печенье), круглых и гладких (орехи, зерна кукурузы, целый виноград), а также скользких кусочков (желатиновые мишки) в питании детей вплоть до 4 лет.