Привет друзья сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом. Я приготовила хрустящее печенье - язычки. Печенье готовится быстро, просто и получать удивительно вкусно!
Способ приготовления:
В тарелку для смешивания добавляю размягченное сливочное масло, высыпаю сахарную пудру. Можно добавить сахар, но тесто с пудрой получается более гладким.
Добавляю ванильный сахар и щепотку соли
Замешиваю тесто лопаткой должна получиться мягкая гладкая масса
Добавляю яйцо, снова перемешиваю
Высыпаем муку и добавляю разрыхлитель
Перемешиваю сначала венчиком
Добавляю остаток муки и продолжаю вымешивать тесто лопаткой. Как только масса стала однородной, тесто готово. Оно похоже на очень густую сметану
Добавляю тесто в кондитерский мешок. Можно взять обычный плотный пакет и отрезать у него уголок.
Диаметр насадки 1 см
Отсаживаю полоски на пергамент. Для выпечки между полосками надо оставить расстояние 4 см, иначе они склеятся после выпечки
Ставлю полоски выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки примерно 8 минут
Сразу после выпечки печенье очень мягкое, надо дать ему немножко остыть
Ингредиенты: (~ на 52 шт) Мука 160 г, Сахарная пудра 140 г, Сливочное масло 130 г, Яйцо 1 шт, Ванильный сахар 8 г, Разрыхлитель 1 ч.л. без верха Выпекать при 180 ° ~ 8 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки