Как пожарить грибы на сковороде: оказывается, есть секреты. Рецепты с грибами

Как жарить грибы на сковороде – кажется, что вопрос какой-то странный. 

Ну вот сковорода, вот грибы, вот масло – бери да жарь! 

Но на деле есть масса деталей, которые требуют пояснения. 

Нужно ли чистить грибы от кожицы? 

Нужно ли замачивать? 

А отваривать? 

А сколько жарить? 

На каком масле какие грибы вкуснее? 

И так далее. 

Давайте разбираться.

✔️ Какие бывают грибы

✔️ Мыть или не мыть, вот в чем вопрос

✔️ Как нарезать грибы для жарки

✔️ Как жарить грибы

И конечно же РЕЦЕПТЫ:

➕ Грибы со сметаной на сковороде

➕ Грибы, жаренные с луком на сковороде

➕ Жюльен с грибами на сковороде

➕ Грибы с гречкой на сковороде