Безсолевая или низкосолевая диета подразумевает отказ от продуктов с повышенным содержанием натрия, в общем случае - соли. С подачи некоторых "специалистов" - лично я столкнулся с этой идее в одной из телепередач Елены Малышевой - безсолевая диета позиционируется как легкий способ скинуть лишние килограммы.
Диета с пониженным содержанием соли - это не про похудение, а про здоровье.
Соль задерживает в организме воду. Особенно критичным это становится при проблемах с почками. Отеки - известный бич "почечников". Получается замкнутый круг: избыток воды повышает кровяное давление, это ухудшает работу почек, которые перестают справлять с выводом солей, что приводит к еще большему накоплению воды в организме.
Одним из важных элементов лечения почечной недостаточности является низкосолевая диета. Т.е. мы уменьшаем поступление солей в организм через пищу.
Как же это относится с похудению? Да в общем-то никак. Уменьшение потребления соли действительно способствует выводу ранее накопленной воды. Это сильно заметно - буквально через день мы начинаем ходить в туалет "по-маленькому" гораздо чаще. Цифры на весах действительно уменьшаются, вплоть до нескольких килограмм за первую неделю. Но уходит не жир, а вода. Это легко проверить с помощью биоимпеданса. К тому же такое "похудение" заканчивается довольно быстро - как только избыточная жидкость будет выведена.
Поэтому именно худеть с помощью безсолевой диеты не имеет смысла. Однако ограничить потребление соли бывает действительно полезно, особенно для людей с лишним весом, повышенным артериальным давлением и начинающимися проблемами с почками.
При этом совсем отказываться от соли нельзя - натрий играет важнейшую роль в электролитном балансе организма. Достаточно будет исключить:
- колбасы и другие мясные полуфабрикаты,
- кетчупы, соусы,
- покупной хлеб и мучное
- фастфуд,
- соленья, моченья и т.п.
Если в Вашем рационе нет подобных продуктов, то оставшуюся пищу можете смело солить по вкусу - Вы и так снижаете потребление натрия в разы.
Другие статьи из подборки о питании и диетах тут >>>
Если Вам полезен и интересен мой материал, поставьте лайк и подпишитесь на канал. Вам несложно, а мне приятно. Удачи!!!