На этот раз дети и подростки, отдыхающие во Всероссийском детском центре «Орленок», познакомились с богатыми кулинарными традициями Республики Крым.
Всероссийский детский центр «Орленок» провел 20-й по счету фестиваль-конкурс «Национальная кухня России». Фестиваль, организованный совместно с проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание», прошел в рамках комплексной обучающей программы «Основы здорового питания». Она разработана совместно со специалистами Центра, проводится каждый месяц с целью познакомить детей и подростков с кулинарными традициями разных регионов России.
Команды детских лагерей превзошли ожидания участников и жюри. На столах чего только не было. В числе традиционных крымских угощений гости сумели продегустировать блюда из постной говядины, миниатюрные пельмени къашыкъ-аш, а также лагман, который приготовили из сезонных овощей, диетического мяса и лапши из твердых сортов пшеницы. Лагман по-крымски оказался настолько хорош, что жюри пришло в восторг от этого блюда. Но кубок победителей конкурсная комиссия вручила команде из детского лагеря «Штормовой».
На этот раз в составе жюри, которое оценивало вкус и пользу приготовленных блюд, были замдиректора по цифровым технологиям Детского инновационного центра авиации и космонавтики «Орленка» Александр Дзюбак и начальник отдела питания Центра Денис Шипикин. Специальным гостем 20-го фестиваля стал певец, автор-исполнитель, продюсер, актер, телеведущий, участник балета Аллы Духовой «Тодес», бывший солист группы «БиС» Влад Соколовский.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».