Сегодня будем делать простую закуску на праздничный стол.
Я готовлю и по выходным, когда хочется разнообразить еженедельный рацион.
Рулетики с творожным сыром и красной рабой.
Нам понадобиться:
- Лаваш
- Творожный сыр
- Листья салата
- Красная рыба
- Огурец
- По желанию укроп
Первым делом на лаваш размазываем творожный сыр. Сыр у меня самый обычный, я иногда беру с зеленью или с чесноком. В этот раз дома был обычный творожный.
если у вас есть укроп, то на этом этапе можно посыпать. Получается очень вкусно.
Теперь выкладываем листья салата. Делаете это в произвольной форме, как вам нравится.
После сыра нарезаем на длинные кусочки рыбу и огурец. И так же выкладываем поверх салата.
Все, теперь самое простое. Сворачиваем рулет. Только делать это надо очень плотно, а то после нарезки он у вас развалится.
Теперь заворачиваем рулет в пищевую плёнку и в холодильник, рулету надо отдохнуть.
Я разрезаю на две части, так удобнее.
Спустя 30 минут - 1 час. Достаём наш рулетик и разрезаем на кусочки. Ну примерно 4 сантиметра.
И вот такая красота у нас получилась.
Готовьте с удовольствием ✌️