Если у вас есть креветки или остатки жареной курицы, предлагаю вам приготовить пасту, которая получится даже у начинающего кулинара.
Ингредиенты:
- макароны (твёрдых сортов)
- креветки (можно заменить на куриное мясо)
- 300 гр. томатов в собственном соку (можно заменить на свежие помидоры)
- чеснок - 3 зубчика
- лук - 1 шт.
- острый перец, соль, специи (я предпочитаю использовать итальянские травы) - по вкусу
- базилик - свежий для украшения
- пармезан - по вкусу для украшения и в пасту
Приготовление:
В сковороду добавить чайную ложку растительного масла (я использую оливковое и для аромата добавляю немного топленого или сливочного масла) и обжарить креветки буквально пару минут
Снять креветки с огня и выложить их в емкость
Обжариваем на среднем огне мелко нарезанный лук, чеснок и острый перец (при желании) в течение 3 минут, постоянно помешивая
Добавить в сковороду томаты (нарезанные свежие помидоры или в собственном соку), перец, соль и итальянские травы. Уменьшите огонь и тушите пока жидкость немного не выпариться
Отварите макароны до состояния al dente (если вам сложно самостоятельно определить состояние "недоваренности" макарон, то просто варите их на 1 минуту меньше, чем указано на пачке)
Отваренные макароны переложить к соусу и перемешайте
Выложите блюдо по тарелкам, добавьте креветки и тертый пармезан, украсьте листиком базилика
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на канал. Здесь вы найдете много интересного и вкусного!
Предлагаю вашему вниманию и другие рецепты на любой вкус
Гречка с курицей и овощами под сырной шапочкой
Аджапсандали
Булгур с овощами и курицей
Салат с щавелем