Привет, друзья!
В этом году по весне мне продали несколько штук красной капусты, которые были очень чахлые. Взяла я их по акции за сущие копейки. Капуста эта прижилась у меня и чахлые ростки выросли в прекрасные кочаны.
Привезла я с дачи пару штук, ещё несколько до сих пор торчат на грядках.
Капуста сама по себе красивая, но жёстткая. Но я всё равно решила приготовить из неё голубцы. Взяла несколько листов капусты, куриный фарш и репчатый лук.
Ещё немного риса. Ничего не отваривала и не обжаривала. Просто в каждый лист положила по столовой ложке фарша, чайной ложке риса и немного репчатого лука. Присолила.Свернула голубцы и отправила их в утятницу.
Вот такие они были в сыром виде.
Добавила немного томатной пасты и воды и поставила на плиту. Сначала тушила на плите минут 15, а потом поставила в духовку на полчаса.
Протушилось всё отлично, и капуста отличается от обычной-вкус более насыщенный получился.
Я результатом довольна. Почти диетический рецепт получился. Без обжарки и лишнего масла.
И огурчики до сих пор у меня свои, с дачи.
В выходной набрала ящик огурцов, о чем писала уже ранее.
Большое спасибо вам за внимание!
Ваша @leila