Рецепт: 4шт-кабачок, 180гр-сметаны 15%, 50 гр-сливочное масло, растительное масло-70гр,1шт-чеснок, укроп,петрушка, 0,5-соли, мука 3ст/ложки. Нарезать кабачки кружочками и слегка обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки (кабачки подсолить слегка до обваливания в муке). Отправить в небольшую кастрюлю. Убрать горячую сковороду с огня и влить сметану и + сливочное масло,чтобы растаяло и затем на огне помешивая,добавить 05ст/кипяченой волы,+укроп , петрушку,по вкусу соль. Затем +к кабачкам +чеснок очищенный ,зубчиков должно быть не меньше 12 шт. Тушить 7-8 минут .,не больше. Выложить на блюдо и украсить зеленью . Это очень вкусно и сытно. Чеснок в таком приготовление просто изюминка. Приятного аппетита и будем здоровы!