Сейчас меня закидают шапками "рис не тот, и настоящий плов так не готовят", спорить не буду.
Давно готовлю только так, и вся семья довольна!
Плов получается рассыпчым и вкусным!
Ингредиенты:
500 гр мяса (на ваш вкус)
2 головки репчатого лука
1 морковь
1 (250 гр) риса
2 лавровых листа
0,5 ч л смеси перца молотого
0,5 ч л паприки
1 ст л соли без горки
5-6 зубчика чеснока
Мясо режим кусочками, лук кубиками, морковь полосками.
Включить мультиварку на режим жарка (фритюр), прогреть, положить мясо и поджарить в течение 15 минут при открытой крышке. Если мясо не жирное, добавить 2 ст л растительного масла.
Далее добавить лук и морковь.
Перемешать, и поджарить ещё 10 минут при открытой крышке.
Рис промыть проточной водой, слить лишнюю жидкость.
К мясу добавить соль, перец, лавровый лист, перемешать.
Далее добавить рис.
Залить горячей водой, чтоб рис был немного прикрыт. Не мешать!
Закрыть мультиварку, включит режим "плов" или каша на 35 минут.
За 5 минут до готовности добавить чеснок, перемешать.
После сигнала о готовности крышку не открывать. Оставить в мультиварке на режиме "подогрев" ещё на 1 час, не обязательно, но желательно! Эффект шубы придаст плову невероятный вкус!
Приятного аппетита! 🤗
Если вам понравился рецепт, 👍 и подписка будет лучшей благодарностью! 🤝🤝🤝