Хочу сегодня поговорить о невероятно вкусных плодах, помимо этого еще и чрезвычайно полезных. В некоторых странах Ближнего Востока и Северной Африки эти «ягоды» является чуть ли не основным продуктом питания, их сушат, вялят, запекают и едят сырыми. Речь пойдет о плодах финиковой пальмы, а именно о финиках.
История фиников уходит глубоко в древность, известно, что финиковые пальмы культивировали еще за 6 тысяч лет до нашей эры в восточной части Аравийского полуострова, о чем свидетельствуют археологические находки. Для древних жителей это был ценный продукт из-за своей доступности, питательности и полезных качеств. Финиковую пальму часто изображали на стенах храмов, она также упоминается в Библии и Коране. В некоторых странах до сих пор считают финики «ягодами жизни».
Финиковая пальма или как ее еще называют «Феникс» имеет длинный ствол около 30 метров, листья достигают 6 метров. Плодоносить начинает на 5 год жизни и может давать урожай около 60 лет. Пальмы бывают женского и мужского пола, соответственно процесс опыления происходит с помощью человека. Каждое растение может приносить в год 50 килограмм плодов. В дикой природе практически не встречается. Древесину пальмы использую в качестве строительного материала, а из листьев плетут различные изделия.
Богатые питательными веществами, витаминами и минералами финики - это уникальный продукт. Это и сладость, и еда, и лекарство. Финики очень полезны при профилактиках сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, помимо этого улучшает умственную способность мозга и повышает настроение.
Всего 10 фиников в день и вы получите суточную норму всех витаминов и аминокислот необходимых человеку и которых нет в других фруктах.
Существует великое множество сортов фиников, их различают по степени созревания, мягкости, и содержанию влаги. В магазинах типа «Магнита», я бы не стал приобретать финики. Обычно это самый дешевый вид, который не позволит вам полностью насладиться вкусом. Если вы хотите попробовать сразу несколько видов, рекомендую приобрести набор по ссылке. Финики отборные, 4 разных сорта мне очень понравились.
Такие дела.
#еда #история #финики