Алексей Иванович Абрикосов — русский предприниматель, фабрикант.
В 1841 году, когда его отец разорился, Алексею пришлось бросить учебу в университете и устроиться работать на сахарный завод. Он, выполняя мелкую работу посыльного и привратника, к 18 годам дослужился до бухгалтера и изучил все тонкости ведения бизнеса.
В 1847 году Алексей Иванович основал собственное кондитерское заведение. Бизнес Абрикосова разрастался и в 1879 году он зарегистрировал компанию «Товарищество А. И. Абрикосова и Сыновей».
Кондитерские магазины Алексея были открыты в Санкт-Петербурге, Риге, Одессе, Киеве и Иркутске. Производство сладкой продукции Абрикосова положило начало развитию промышленности в столице Крыма Симферополе.
Его фабрика существует по сегодняшний день и известна нам как кондитерский концерн «Бабаевский».
Алексей Иванович взял за правило каждые десять лет обновлять оборудование и постоянно знакомиться с новейшими технологиями. Так, первым среди всех русских кондитеров он внедрил технологию консервирования фруктов, запатентовал машину по производству мармелада. На его фабрике впервые произвели известное в наши дни лакомство к чаю – конфеты «Гусиные лапки», которые тогда назывались «утиными носами».
Абрикосов начал придумывать запоминающуюся рекламу и тратил очень большие деньги на неё. Рекламные плакаты располагались буквально на каждом углу. В каждый набор сладостей он вкладывал открытки, которые рисовали специально нанятые художники. Они же создавали яркую упаковку продукции. Фигурки шоколадных Дедов Морозов и зайцев, которые и сейчас можно встретить на магазинных полках в преддверии Нового года, тоже являются изобретением Алексея Ивановича.
А вы знали что...
Существует мнение, что даже появлением знаменитого «Киндер-сюрприза» мы обязаны гению Абрикосову.
По словам одного из потомков «шоколадного короля», именно Алексей Иванович придумал сладкие подарки в форме яиц, внутри которых были спрятаны яркие картинки или бумажные игрушки.
Понравилась рубрика? Хотите продолжения? Пишите в комментариях.