автор: Юлия @js_books_
Наблюдая, как в дорамах аппетитно едят корн-доги, мне тоже захотелось их попробовать. Корн-доги немного похожи на хот-доги, но все же это совершенно другое блюдо. Они бывают с сосиской, сыром, кальмаром и даже рыбой. У нас большое распространение получили корн-доги совмещающие сыр и сосиски в различных панировках: картофеле фри, дошираке или хлопьях. За последние две поездки в Москву мне удалось посетить несколько мест, где их готовят, поэтому спешу поделиться.
Tokpokki. Мне удалось побывать в одном заведении этой сети на Новослободской, 26.1, но не жалею, что побывала именно здесь. Очень красивый интерьер и работают классные ребята. Корн-доги довольно вкусные, все по классике.
Стоимость: 350₽
Soul Seoul. Мне не удалось приехать ни в одну точку продаж, но как говорится «Если ты не можешь доехать до корн-дога, то корн-дог приедет к тебе». На фестивале «Чусок 2022» Soul Seoul представили свою продукцию на фуд-корте и пока не набежал народ, мне удалось отхватить себе чай и корн-дог.
Мне показалось, что это самый вкусный стрид-фуд, который я пробовала. Возможно я была голодная, но все же было очень вкусно. В следующую поездку обязательно загляну к ним.
Стоимость: 350₽
Chick O'Rico. Знаю, что многие сейчас плохо отзываются о заведении из-за его персонала, были скандалы с отравлением. Я же расскажу о моем опыте в Chicko на Рождественском бульваре. Он находится в зоне фуд-кортов, поэтому никаких проблем с персоналом не было, зато еда очень вкусная.
Мы заказывали много всего, но сегодня о корн-догах. Здесь можно выбрать панировку: доширак или фри, мне больше понравилась идея с фри. Так же можно выбрать начинку – сыр, сыр и сосиска напополам и с сосиской. Было очень вкусно, сыра не пожалели, приготовили быстро и все было в порядке. Я была не одна и мы были в восторге от всего, что принесли.
Стоимость: 305₽ - 345₽
Kortiger. Это кафе я посетила последним и сейчас немного жалею, будь я знакома с ним ранее, то заходила бы чаще! Очень приятный светлый интерьер, фигуры айдолов и вкусные корн-доги. В следующую поездку обязательно нужно вновь заглянуть сюда.
Из необычного, мне предложили клюквенный соус, он на мой вкус был сладковат, все же сочетание горчицы и кетчупа мне больше нравится.
Стоимость: 270₽ - 320₽
Если вы еще не пробовали корн-доги настоятельно советую это сделать! На несколько минут, пока вы наслаждаетесь его вкусом, можно почувствовать себя в дораме. А еще лучше попробовать приготовить их дома.
РЕЦЕПТ
Загружаем в продуктовую корзину:
- Деревянные шпажки
- Сосиски – 10шт
- Кукурузная мука — 150гр
- Пшеничная мука — 150гр
- Сахар — 1 ст/ложка
- Соль — 0,25 ч/ложки
- Разрыхлитель — 2 ч/ложки
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 150мл
- Для соуса кетчуп и горчица
К готовке:
Соединяем все сухие ингредиенты, добавляем яйцо и половину стакана молока. Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко, чтобы получилось очень густая смесь. Пока тесто отдыхает, снимаем оболочку с сосисок, насаживаем их на шпажки и обмазываем их мукой. Далее окунаем сосиски в тесто (оно не должно стекать с них) и жарим в большом количестве масла (идеально если есть фритюрница). Затем подрумянившиеся корн-доги кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла и поливаем горчицей и кетчупом. Готово!
Всем приятного аппетита!