Думаю что ежедневная рутина представителей среднего класса в Индии мало чем отличается от любой другой страны. Конечно есть разница в климате, пище, религии в конце концов, но если в общем брать жизнь людей у всех примерно похожа.
Но есть в Индии одна отличительная черта, по содержанию порядка дома. В каждом Индийском доме или квартире есть своя #помощница или помощник. Как правило, это представители бедного класса, кто вынужден работать в домах, так как ни образование ни каста не позволяют получить работу лучше. Обязанность у них могут отличаться в зависимости от требований той или иной семьи, но общие требования похожи.
Мою помощницу зовут Ранджина, ей 35 лет. Она замужем и у нее трое детей школьников. Ранджина достаточно легкий человек, этакая болтушка-хохотушка, но ухо с ней держать нужно востро, где-то она может и схалявничать, где-то лишнего сболтнуть, но в общем мы ладим. Конечно мы не подруги и я держу дистанцию, но всегда стараюсь идти на встречу если помощнице нужен выходной, или какая - то помощь. Так как люди работающие помощниками живут достаточно бедно, мы часто отдаем им ненужные вещи, то что нам уже не нужно, но еще в хорошем состоянии, например: Одежда, которую мы не носим, или настольная лампа, которая больше не подходит к интерьеру и т.д
Как я уже сказала, Ранджина помогает мне по дому, она приходит дважды в день, утром и вечером:
- Утром она готовит #ланч, моет посуду, и полы, а также убирает кухню (плиту, протирает разделочный стол и т.д).
- Вечером моет посуду и готовит обед.
Так уж повелось, что я готовлю только #завтрак. Индийцы едят три раза в день, и каждый раз необходимо готовить заново, еду не принято хранить неделями в холодильнике, как у нас например, сварила Щи и стоят они в холодильнике неделю, здесь это не прокатит, я пробовала, поверьте. А еще в Индии не принято домашним мыть посуду после еды, всю посуду составляют в раковину и ждут прихода помощниц.
Продукты мы покупаем сами, и Ранджина готовит только то что мы просим, и естественно только Индийские блюда, если я хочу куриный бульон, пасту, греческий салат, в таком случае готовлю сама и прошу её не приходить. На самом деле ей всё равно что готовить, все индийские блюда готовятся достаточно быстро и в пароварке, хозяйки закидывают овощи в пароварку, присыпают добротно специями, заливают водой, закрывают и оставляют на огне. Через 20 минут обед готов, а вот лепешки... ох эти лепешки... Одна лепешка занимает у меня около 3-5 минут, у Ранджины 30 секунд.
Честно признаться, для меня лепешки - это самое проблемное в приготовлении индийских блюд. Я всеми правдами и неправдами отлыниваю как могу, именно от этого процесса, уж очень мне не нравится. Но так как моя #семья принадлежит к северной части Индии, здесь почти не возможен обед без лепешек, муж и папа не представляют ... КАК ?! КАК может быть обед без лепешки? Как по мне очень просто ... но увы...
А еще в #Индии нет такого понятия как "отнести на мусорку" здесь мусорка приходит к тебе домой. Каждый #день примерно в одно и то же время в доме раздается звонок, это значит мусорщик пришел за мусором. Мусорщики приходят с большими пластиковыми контейнерами, прямо к дверям квартиры, нам остается только вынести мусорное ведро за дверь, с остальным справится мусорщик. Я даже не знаю где находятся мусорные контейнеры, в нашем ЖК их просто нет. Для меня это некая загадка откуда привозят эти контейнеры и куда потом отправляется мусор из наших квартир. Очень надеюсь что не в мусорную кучу недалеко от нашего ЖК.
Существует сервис глажки одежды. В нашем ЖК можно погладить один элемент одежды за 4 рупи. ЗА ЧЕТЫРЕ РУПИ!!! Вот я хочу узнать честное мнение хозяйки дома, что выбрать: гладить рубашку мужу на кровати дома (и надеяться что спина не отваливаться пока выглаживаешь воротник, а потом с грустью смотреть, но оставшуюся гору не глаженой одежды) или отдать погладить туже самую рубашку за 4 РУПИ? Почему-то мне кажется ответ очевиден.
Хотя здесь не принято гладить постельное белье или полотенца, вместо этого их вывешивают под палящее солнце, и обязательно, изнанкой наружу иначе солнце спалит весь цвет на ткани.
Многие наверное спросят, а для чего тогда же ты нужна??? А я нужна для того чтобы с Вами делиться ну и просто чтобы мужу мозги делать, ну и для красоты, когда похудею килограмма на 3, но это не точно...