Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня хочу поделиться с вами очень классным рецептом рубленных котлет из куриного филе.
Эти котлетки я называю - "мои фирменные", так как корицу в них добавлять придумала сама.
Куриное филе - самое нежное мяско у курочки. А сколько из него можно приготовить вкусняшек....Рубленные котлетки одна из этих вкусняшек!
Давайте приготовим котлетки именно по моему рецепту!
Уверена, вкуснее вы не пробовали!!! 😉
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Яйцо 2 шт
Картофельный крахмал 2 ст. ложки
Майонез 100 гр
Перец чёрный молотый
Соль по вкусу
Корица молотая
Растительное масло для жарки
Приступим:
1. Куриное филе моем и удаляем всё лишнее.
2. Режем филе как можно мельче. Чем мельче нарезано филе , тем нежнее получатся котлетки.
3. Добавляем яйца, майонез и крахмал. Хорошо перемешиваем. Фарш должен получиться довольно жидкий.
4. Добавляем в фарш соль и перец по вкусу.
5. Обязательно добавляем молотую корицу на кончике ножа - не больше!!!
6. Ещё раз всё хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Если нет времени ждать, даём постоять фаршу хотя бы минут 20.
7. По истечении указанного времени достаём фарш и приступаем к приготовлению.
8. На сковороде хорошо разогреваем небольшое количество растительного масла и ложкой выкладываем фарш. На одну котлету 1,5 ст. ложки фарша.
9. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон ( примерно минут по 5 минут).
Всё, котлетки готовы!
Подаём эту вкуснятину с абсолютно любым гарниром.
Котлетки получаются очень нежные, сочные с тонкими ароматом корицы, которая делает их вкус незабываемым!!!!
Внимание!!!! Готовьте сразу больше - это действительно очень вкусно!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!! 😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!! 👍👍👍