Новый тренд — отказываться от натуральной арабики в пользу напитка из цикория. Но насколько он полезен и безопасен для здоровья? Рассказываем, как цикорий действует на наш организм.
Сразу отметим, что ничего плохого не произойдет, но случатся определенные изменения, которые вам должны понравиться.
Содержание статьи
- У вас улучшится пищеварение и пройдут запоры
- Возможно вы немного похудеете
- Вы станете лучше соображать
- Суставы перестанут болеть
- Вам не захочется возвращаться к кофе
У вас улучшится пищеварение и пройдут запоры
В корне цикория содержится особенная клетчатка инулин, которая не только буквально проталкивает пищу через кишечник, но и обладает свойствами пребиотика: стимулирует размножение полезных бактерий.
Возможно вы немного похудеете
И снова инулин: эта растворимая клетчатка напитывается влагой, увеличивается в объеме и заполняет желудок, создавая у нас чувство сытости — а значит, мы меньше «кусочничаем» и легче сбрасываем лишний вес. Ну, и еще одно важное дополнение: согласно некоторым исследованиям, цикорий помогает снизить уровень сахара в крови и даже улучшить чувствительность клеток к инсулину — очень важно при диабете или метаболическом синдроме.
Вы станете лучше соображать
В цикории много марганца и витамина В6, которые важны для нормальной работы головного мозга. Так, марганец обладает сосудорасширяющими свойствами и увеличивает скорость прохождения электрических сигналов через мозг. А витамин В6 критически необходим нам для создания некоторых нейротрансмиттеров в головном мозге.
Суставы перестанут болеть
Цикорий обладает противовоспалительными свойствами, благодаря которым может облегчить симптомы остеоартрита. Однако стоит помнить, что большинство исследований такого рода проводились на животных и неизвестно, будет ли такой же эффект для людей.
Вам не захочется возвращаться к кофе
Если вы чувствуете, что стали пить слишком много кофе, попробуйте добавить немного цикория к привычному напитку: напиток по-прежнему будет ароматным и бодрящим, а вот кофеина в нем станет меньше.
Читайте также: