В этой статье мы продолжим знакомство с новой услугой в сфере обслуживания событий SMART - кейтеринг. В предыдущем посте мы обещали познакомить подписчиков с одной из самых динамично развивающихся сетей SMART - кейтеринга в России – компании «Сет-Фуршет».
Кейтеринг в формате Smart, как одно из перспективных направлений в доставке готовой еды, дружная команда опытных рестораторов выбрала не случайно.
Основная цель – удовлетворить актуальные задачи современного человека: экономию времени, ценность общения за красивым столом, стремление к эстетике, здоровое питание.
Порционные готовые блюда ресторанного уровня в оригинальных вкусовых сочетаниях, красиво оформленные, в готовой посуде – зашли идеально.
Подробно о развитии и нюансах новой для России услуге
SMART - кейтеринг нам рассказала идейный вдохновитель, трендсеттер активно развивающейся российской сети «Сет-Фуршет»,
Анна Сенченко.
– В то время, когда весь ресторанный бизнес ушел в «тихую зону» и людям не хватало дружеских посиделок, стихийных фуршетов, традиционных вечеринок, формат кейтеринга без участия официантов стал активно набирать популярность. Свежие закуски и мини- блюда из-под ножа профессионального повара в аккуратно упакованных сетах активно начали заказывать домой, в офис, на банкет, на пикник.
Это направление в доставке еды стало явной альтернативой классическому кейтерингу, где для обслуживания гостей приезжали официанты, накрывали стол и убирали посуду. Контактировать с незнакомыми людьми хотелось как можно меньше.Поэтому, чтобы сократить цепочку доставки и обслуживания, нужно было сразу красиво сервировать готовые блюда в эстетичную упаковку, заменяющую изысканную посуду. Закуски можно просто выставить на праздничный стол и наслаждаться вкусом.
Решение было принято, концепция определена, и тогда, в Красноярске, родился наш бренд «Сет-Фуршет: кейтеринг в коробке».
Мы организовали образцовую кухню с современным оборудованием и квалифицированными поварами, разработали меню сетов, наладили поставку свежих продуктов, запустили рекламу и собственный сайт https://set-furshet.ru/.
Готовые блюда мини-формата мы начали сервировать в нарядные коробки из пищевого картона с удобной крышкой – гастробоксы. Для удобства наших заказчиков организовали консьерж- сервис, который помогает заказчикам сориентироваться в выборе сетов для определенного количества гостей.
Сегодня мы можем приготовить уникальные фуршетные сеты на мероприятия любого масштаба – от завтрака на троих, кофе-брейка до фуршета на 500 человек. Дальнейшая наша цель – масштабирование нового бизнеса и привлечение внимания российских потребителей к бренду «Сет-Фуршет».
По принципу красноярского филиала мы запустили идентичный проект в Москве, который уже сегодня попал в ТОП-15 лучших столичных кейтерингов и находится на 4 месте*. Заказы на московском сайте https://msk.set-furshet.ru/ увеличиваются с каждым днём, что, несомненно, говорит о качестве сервиса и лояльности клиентов.
Наша команда горит новыми идеями и планирует значительное расширение сети в России. Мы хотим добиться признания и узнаваемости бренда «Сет-Фуршет». Наша миссия – дарить людям радость общения в приятной компании за вкусным, здоровым, эстетичным фуршетным столом, освобождая их время и силы на приготовление угощения для гостей.
Воспользоваться сервисом простого и удобного конструктора праздничного стола очень просто: выбираете блюда на сайте «Сет-Фуршет» согласно вкусовым предпочтениям, указываете количество гостей, время доставки, нажимаете кнопку заказа, и всё!
Получаете свой заказ из оригинальных канапе, брускетт, мини-салатов, роллов, мини- бургеров и сэндвичей, шашлычков и десертов в стильно оформленных эстетичных коробочках с удобными крышками, выставляете на стол – и полноценный фуршет готов!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новости компании «Сет-Фуршет», интересные рассказы о новых блюдах в меню, отзывы заказчиков, примеры обслуживания деловых и развлекательных мероприятий.
*по версии портала bash.today
Познакомиться с нами и заказать сет или фуршетный набор:
Москва
https://msk.set-furshet.ru
https://vk.com/setfurshet_msk
Красноярск
https://set-furshet.ru
https://vk.com/setfurshet_krsk