Сорт я определила по картинкам из интернет и воспоминаниям из детства. У бабушки был частный дом, конечно, в нем был огород и росло старое дерево антоновки.
Помню, они так обрезали его, что остался толстый ствол и всего лишь несколько ветвей. Выглядела та яблоня довольно странно, но регулярно давала урожай.
В интернете рекомендуют собирать этот сорт до первых заморозков, я же, когда приезжала в гости к бабушке в октябре, видела, что на дереве еще висят яблоки. Бабушка обязательно срывала несколько штук, угощала, давала с собой. И именно после холодов и первого снега, как это ни странно, они были очень вкусными! Хрустящими, сочными, кисло-сладкими, зелеными! С чудесным ароматом. Яблок и зимы.
Наши же яблоки еще плотные, но уже зарумянились с одного бочка. Стали опадать. Поэтому часть собрали и сложили на хранение в коробки.
Впервые этим занимаюсь, пока сложили в прохладный пристрой в доме.
Информация в интернете гласит, что антоновка должна полежать до готовности.
Если это другой сорт, напишите мне!
Яблоки выглядят симпатично, все как на подбор. У нас есть разные заболевания яблок, но, все, кто приезжал к нам в гости отметили, что нет вредителей. При том, что участком толком никто не занимался последние несколько лет. Возможно потому, что у нас нет соседей рядом, участок стоит обособленно от других садов.
Много яблок попадало, складировали в компост. Все соседи отмечают, что в этом году огромный урожай яблок. Успела выгрести немного травы, прибраться.
Что вы делаете из антоновки, поделитесь рецептами? Планируем есть свежими, так как говорят, что эти яблоки хорошо хранятся до трех месяцев. В выпечку конечно. Сейчас их есть нельзя, даже с румяными боками еще слишком жесткие.
Стало холодать. Вчера зарядил дождь, шел всю ночь и идет до сих пор. Такой, про который говорят - обложной трехсуточный.
Кажется, что бабье лето закончилось. Здравствуй, осень!