Наверное все знакомы с таким интересным и вкусным напитком, как Bubble Tea, который относительно недавно стал очень популярным в нашей стране. Сегодня расскажем, что это за напиток, чем он интересен и где его можно попробовать.
Bubble Tea родом из Китая, и по легенде, посетительница одного китайского кафе, добавила местный десерт в холодный чай, на котором специализировалось небольшое кафе. С тех пор, холодный чай с шариками стал частью меню многих китайских кафе и мода на него начала расходиться по миру стремительными темпами, сначала в Европу и Америку и совсем недавно тренд на этот необычный напиток пришёл в Россию. Из чего же делается bubble tea и что это за шарики, которые так приятно лопаются на языке?
С увеличением популярности напитка, увеличивалось и количество вариантов приготовления bubble tea. Изначально его готовили на основе обычного чая с добавлением сладкого сиропа, который взбалтывали и подавали посетителям. Немного позже в него стали добавлять шарики из тапиоки — кр