Это уже похоже на анекдот про кyрильщика: вот это точно последняя! Самая-самая последняя!
- Добрый день, дорогие друзья! Для тех кто с нами еще не знаком: на этом канале с вами Аня и Миша, мы недавно переехали в недостроенный дом в деревне Кировской области. Занимаемся его благоустройством, а заодно и участком в 36 соток, который к нему прилагается.
- Расслабьтесь, отвлекитесь от плохих новостей, все хорошо, Вы в Спокойном месте 😊
У меня опять новые баночки, в этот раз не буду писать, что последние. НАВЕРНОЕ последние😄
Я же совсем забыла про сок! Последние помидорки ждали этого часа, пришла пора действовать.
У меня даже накопилось еще немного "Золотого мужичка" для красивущего сока.
Делала в несколько заходов, взяла небольшую кастрюльку, чтобы удобно было разливать.
Первым заходом и был солнечный сок.
Пропускаю через соковыжималку, довожу до кипения, добавляю соль и сахар и разливаю по баночкам. На литр сока кладу 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. В прошлом году клала 1.5 ч.л. соли, это много, а вот одна в самый раз, уже продегустировала.
Солнечного сока получилось 2 литра. Вторым заходом получилось сделать 2.5 литра классического:
А потом решилась и на третий заход, чтобы подчистить пригодные помидорки и больше к этому не возвращаться. И получила еще 1.5 литра + две кружечки на дегустацию:
Вкуууууусно! Ну очень-очень! Даже Миша оценил, хотя совсем не любитель томатного сока.
Сейчас у нас осталось совсем немного мелких помидор, я их наверное заморожу. И еще снятые поздно, которые уже и не зреют толком. То есть почти с помидорками закончили.
А пока я барабалась (немного вятского говора для вас😉) с помидорками, Миша занимался морковкой. Целое ведро небольшой почистил и пропустил через терку мясорубки.
Потом мы раскладываем по пакетикам и отправляем в морозилку.
А самую большую и красивую оставим на хранение для салатиков. Еще примерно одно ведро нужно будет отправить в морозилку.
Еще один заготовочный вечер у нас получился😊 Совместный, спокойный, счастливый вечер.
На десерт будет Алисочка, которая снова стала приходить на ручки. Котенком она всегда приходила ко мне спать, а потом уж не знаю, что такое произошло. У кошек бывает переходный возраст? 😄 Перестала не то что спать приходить, но и даже гладить не давалась. Недавно начала ластиться, а теперь вот, опять спит на ручках:
С вами была Аня, до новых встреч!