Добрый день, уважаемые читатели!
Есть у нас в городе кондитерская фабрика Грёзы, работает она довольно давно, а я с ней познакомилась лет 5 назад может быть.
Это торты и пирожные не очень высокой стоимости, примерно средней, ассортимент немножко напоминает двухтысячные, но где-то это даже хорошо 😁.
Мне будет очень приятно, если вы оцените статью лайком :)
Например, корзиночки с белковым кремом у других производителей какие-то слишком современные и невкусные, а тут крем прямо по эталону, с лёгкой кислинкой, его много, ещё и в форме розы или цыплячьего семейства)
Единственное, пальмовое масло и маргарин присутствуют в большей части продукции, но, по крайней мере, встречается и реальная сметана, например, а то есть такие производители, где одно пальмовое масло погоняет другое, а цены при этом даже выше.
Я давненько ничего не покупала в Грёзах, потому что они у нас работают либо в формате киосков, либо таких небольших павильонов, либо выбор не самый большой на точках.
Да и вообще я как-то познакомилась с другими производителями и у Грёз продукцию брать перестала, хотя в своё время очень любила их слоёный Наполеон с белковым кремом.
А тут оказалось в своём старом районе, где жила несколько лет, проходила через торговый центр и увидела старую знакомую точку, полки и заметила торт Рыжик, точнее, пирог.
На меня сразу нахлынули детские воспоминания, как я смотрю мультик про муравьёв и ем очень вкусный торт Рыжик! С тех пор я мечтала найти такой же, но даже близко ничего подобного не получалось прикупить.
И я бы прошла мимо, но чудом решила посмотреть составы, уверенная на 100%, что тут сплошной маргарин. Но нет, каково же было моё удивление, когда я увидела, что состав невероятно натуральный, практически эталонный, не считает одного ароматизатора: тут и мёд, и сметана, и сгущённое варёное молоко, а не подобие сгущёнки, и сливочное масло. Даже для выпечки используется сода, а не разрыхлители.
Я просто не поверила своим глазам, так как ценник был всего 380 руб за упаковку (как я понимаю, тут 770 г) и очень-очень хороший состав, и просто адекватнейшая цена.
Ещё и суперсвежий пирог, изготовлен сегодня. Калорийность у него, кстати, не самая большая - 348,6 килокалорий а белков - 8,7 г, жиров, кстати, немного - 14,8 г.
Ещё и коробочка супермилая и классная, очень удобная, просто сверху снимаете крышку и нарезаете.
Единственное, что держится она не сильно плотно, тут надо аккуратнее.
Как только я открыла коробку, сразу почувствовала сильный аромат медовых коржей со сметаной и почему-то ржаной ноткой.
Пирог очень мягкий, снизу даже переборщили с пропиткой, потому что аккуратно поднять кусочек не получится. Но зато видно, что он прямо свежайший!
Торт состоит из трёх медовых коржей и четырёх слоёв крема, если не ошибаюсь, плюс тот крем, что снаружи. У пирога довольно толстый слой сметанного густого крема, текстура прямо как у однородной творожной пасты. Может, это сливочное масло, смешанное со сметаной?
Прикольный крем, похож на натуральный, присутствует характерная небольшая кисломолочность. А второй крем - это варёная сгущёнка, причём, по ощущениям, она не смешана с маслом, и напоминает чем-то ту самую любимую детсадиковскую, которую нам мазали на полдник на кусочек хлеба, и которой всегда было мало)
Коржи, как я уже говорила, очень пропитанные, немножко переслащены, но вкус всё равно приятный, так как преобладает медовость.
Мне пирог понравился, может быть это не что-то суперпотрясающее, что хочется есть килограммами, но если весь состав реально указан на упаковке - то я могу только выразить благодарность за такие изделия.
Тем более, он реально похож на домашний) Может быть, сказывается небольшой объём производства, это не Мирель с тоннами замороженных тортов.
А я продолжаю искать тот самый торт Рыжик из детства, он был более сухой, крем практически был не виден, был прям тоненький тоненький, коржи более песочные.
А вам удавалось когда-то найти вкусный торт с хорошим составом по небольшой цене? Какой торт вообще ваш любимый из покупных или домашних?)
Кстати, я ошиблась, коржей 5, это логично, просто они очень тонкие и разделяют каждый слой крема)