🍎КБЖУ на 100 г.: 180 ккал. 6.4/8.9/18.6
Выход: 802 г.
🍏Ингредиенты:
▫️Для основы:
Мука Цельнозерновая - 90 г.
Мука Кукурузная - 60 г.
Масло сливочное - 25 г.
Творог мягкий 0% - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 5 г.
Подсластитель.
▫️Для начинки:
Яблоки - 150 г.
Сметана 10% - 270 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 20 г.
Ванилин.
Подсластитель.
🍁Приготовление:
1️⃣ Смешиваем сухие ингредиенты для основы: 90 г . Цельнозерновой и 60 г. Кукурузной муки, чайную ложку разрыхлителя и подсластитель.
2️⃣ Сливочное масло растапливаем и добавляем к сухой смеси.
3️⃣ Туда же отправляем одно яйцо и 50 г. мягкого творога. Всё перемешиваем и замешиваем мягкое, приятное, не липкое тесто.
4️⃣ Распределяем тесто по форме (у меня силиконовая 18 см.), формируя бортики.
5️⃣ Яблоки чистим, вынимаем семена и нарезаем кубиками или ломтиками.
6️⃣ В миске смешиваем два яйца, 270 г. сметаны, 20 г. крахмала, чуточку ванилина и подсластитель по вкусу.
7️⃣ Добавляем нарезанные яблочки в сметану и перемешиваем.
8️⃣ Выкладываем полученную начинку на тесто в форму и убираем в духовку на 180° и 35 -40 минут.
9️⃣ Готовый пирог остужаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита 😊
#пп #ппвыпечка
пппирог